דג אפוי הם תמיד מהווים אלטרנטיבה מצוינת כאשר יש לך כמה אורחים לארוחת צהריים או ערב בבית. אבל גם חטיף טעים לשניים בכל יום במהלך השבוע, אתה לא מסכים? ודובדמני הים הם המועדפים עלי לרגעים אלה, כמו שתנסה את המתכון הזה לדובדבן אפוי עם בצל ודובדבנים שאני מציע היום.
לוקח זמן קצר מאוד להכין דניס אפוי בגודל קטן בתנור. התנור גם יעשה את רוב העבודה. יהיה עלינו רק לדאוג להניח את כל המרכיבים במקור ובמקרה זה, בנוסף, של מבשלים את הבצל לפני כדי לוודא שבמשך הזמן שיידרש לבישול הדג הוא יהיה רך.
הגילטהד האפוי הזה מעולה. המפתח לכך הוא ה מחית איתה אנו מברישים את הפנים והחוץ של הדובדבן כך שיהיה טעים. זמן הבישול ישפיע גם הוא; אם נלך רחוק מדי, אנו מסתכנים בכך שהדרום יתייבש. האם אתה מעז לבשל אותו איתי? ואז אתה רק צריך להכין סלט להשלמת התפריט.
המתכון
דראם מוזהב אפוי עם בצל ודובדבן
דובדבן מוזהב עם בצל ודובדבן הוא מנה פשוטה, מושלמת ליהנות מסוף שבוע או לשרת את אורחינו במפגש אינטימי.
מחבר: מריה
סוג מתכון: דגים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 זהוב (ל -2)
- בצל אדום 1 בג'וליין
- עגבניות שרי 16
- 2 שיני שום טחונות
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- סאל
- 1 לימון Limón
- שמן זית כתית מעולה
הכנה
- במחבת, עם זילוף של שמן, לצקת את הבצל שמונה דקות על אש בינונית.
- אנחנו מנצלים שזה הזמן להכין את המחית. לשם כך אנו עובדים את השום הטחון, הפטרוזיליה, חוטי הזעפרן וקורט מלח במכתש. לאחר מכן, מוסיפים כפית שמן ומעט מיץ לימון ומערבבים.
- אנו מניחים את הדרום בתבנית המתאימה לתנור ו אנו משחים היטב את פניםו במג'אדו. לאחר מכן, אנו סוגרים אותו ומשתמשים במחית העודפת כדי לפזר אותו מבחוץ.
- מוסיפים למקור את הבצל החרוך, סחוט מעט, והעגבניות. כמו כן, הלימון בחתיכות.
- לאחר שסיימת אנו מכניסים את הגז לתנור ומבשלים בחום של 180 מעלות למשך 12 דקות. לאחר מכן, אנו פותחים את הדובדבן ונותנים לו לסיים את הבישול.
- אנו מגישים את הגילדהד האפוי עם בצל ודובדבנים חמים.