קשקוש של פטריות וסרטנים

היום אני מביא לכם ארוחת ערב קלה ומעודנת. אם אתם אוהבים פטריות, בוודאי זו קשקוש של פטריות וסרטנים אתה תאהב את זה.

ניתן להשלים עם מתכון מקושקש זה עגבניות מלאות או עם איש עשיר תגין ירקות לקבל תזונה בריאה ובריאה.

מרכיבים (6 מנות)

• 150 גרם. של בצל
• 50 גרם. פלפל אדום
• 1 שן שום
• 600 גרם. פטרייה
• 200 גרם. שרימפ
• סיר קטן עם אספרגוס בר
• ביצי 8
• מלח
• פלפל

להרחבה

במחבת שמנו את הבצל הקצוץ דק, הפלפל והשום עם מעט שמן ו אנחנו מקפיצים את זה. לאחר שהוקפץ, הוסיפו את הפטריות והניחו לה להתבשל במשך 20 דקות.

מוסיפים את הסרטנים, אספרגוס בר, מלח ופלפל ומבשלים 5 דקות.

כבר הכנו את הרוטב, עכשיו רק צריך להוסיף את הביצים ולערבב אותו היטב כך שיהיה תערובת אחידה. כשאנחנו רואים שהביצה כמעט מתייצבת להסיר מהאש מכיוון שעם חום התבנית הוא מסיים להתכרבל, אחרת זה יהיה יותר מדי עשוי.

הערה

תוכלו להשתמש בפטריות טריות או קפואות שישרתו אתכם לכל אירוע בלתי צפוי, הן גם טעימות מאוד.

דרגת קושי: קל

עוד מידע - עגבניות ממולאות חמוצים וטונה, תגין ירקות