א קרם קישואים, אחד ירק בריא מאוד ומושלם לאנשים הסובלים מדיאטה, לילדים על טעמם המתון או קשישים על רכותו ותכולת הוויטמינים והסיבים שלו.
אנחנו יכולים למצוא קישואים כל השנה ולהכין אינספור מתכונים כמו קרם קישואים עשיר זה, בתוך חביתה, מטגן ירקות, מילויים ... אבל הנפוץ ביותר הוא לאכול שמנת או פירה.
מצרכים
- 4-5 קישואים
- 1 בצל גדול
- 4 גבינות
- שמן
- סאל
הכנה
- אנחנו מקלפים את הבצל וחותכים אותו לרצועות דקות, שמנו אותו בתבנית עם מעט שמן, אנחנו מטגנים אותו על אש בינונית.
- בזמן שאנחנו מכינים את הקישואים, שוטפים וחותכים את הקצוות ומקלפים אותם, אם אתם רוצים להשאיר רצועות עור כדי לתת יותר צבע לקרם ועוד ויטמינים.
- אנחנו חותכים אותם לפרוסות דקות או לריבועים ושמנו אותו יחד עם הבצל, אנחנו ממליחים אותו, נותנים לו להקפיץ כ -5 דקות עד שהם מתרככים מעט, ונראה אם הוא זקוק לשמן.
- מכסים במים, ירקות או מרק עוף עד שהוא מכסה את הירקות ונותנים לו להתבשל כ- 15 דקות, לשים את הגבינות חתוכות לחתיכות, מערבבים היטב, כותשים עם הבלנדר ובודקים איך נשאר הקרם, אם אנחנו אוהבים אותו קל יותר או סמיך יותר, נעזוב את זה לטעמנו, נטעם גם מלח.
- אם אתם אוהבים מנה שלמה וצפופה יותר כמו פירה, הוסיפו כמה תפוחי אדמה והרתיחו אותם יחד עם הקישואים והבצל, תוכלו גם להחליף את הגבינות לקרם בישול.
- ונותר רק להגיש אותו חם, אנחנו יכולים ללוות אותו בקוביות לחם מטוגנות, שהולך טוב מאוד.
- ומוכן להגשה !!
תודה ששיתפת את המתכונים האלה הם עוזרים לנו לשנות את אותן מנות ישנות