קרם קישואים ללא תפוח אדמה, מנה חמימה ועשירה. מנת כף קלה מאוד אידיאלית להכנה לארוחת ערב או כמנה ראשונה. קישואים אידיאליים לקרמים ופירה, זהו הירק הפופולרי ביותר להכנת מנות אלו.
אנחנו יכולים להכין את הקישוא עם ירקות אחרים ולהכין קרמים שונים, אבל אם אתם אוהבים את הטעם שלו ורוצים אותו קל יותר, זה ללא תפוחי אדמה טוב מאוד. כדי לתת לו יותר צבע ועוד ויטמינים, אני בדרך כלל משאירה מעט עור, צריך רק לשטוף היטב את הירקות ולנצל את העור, לשם הולכים כל הוויטמינים שלו, שאובדים בקילוף.
מצרכים
- 1 קילו קישואים
- 1 Cebolla
- 3-4 גבינות
- שמן
- סאל
הכנה
- כדי להכין את קרם הקישואים ללא תפוחי אדמה, נתחיל בשטיפה טובה מאוד של הקישואים, נוכל להסיר כמה רצועות מהקליפה כדי לא להשאיר את כולו, שכן לפעמים הוא מחוספס מאוד.
- מקלפים וקוצצים את הבצל. אנחנו לוקחים את התבשיל שבו אנחנו הולכים להרתיח את הירקות, נשים אותו על האש עם כמה כפות שמן, נוסיף את הבצל הקצוץ, נשפוך אותו מעט.
- חותכים את הקישואים לפרוסות, מוסיפים אותם למחבת יחד עם הבצל.
- מוסיפים מעט מים לכיסוי הירקות. נותנים להתבשל עד שהירקות רכים. באמצע הבישול מוסיפים את הגבינות. אם תרצו אפשר להוסיף קוביית חמין.
- אנחנו מוציאים את הירקות ובקערה נמעכים היטב את הירקות, עד שנשאר לנו קרם דק. אנחנו מעבירים אותו בחזרה לסיר.
- אם הקרם סמיך מדי, מוסיפים מעט מים, נסו להתאים את המלח.
- ומוכן לאכילה !!!