קרם קיווי ותפוחיםהיום אני מציע קרם פשוט ורך. טעים מאוד לאכול כקינוח או למילוי ביסקוויטים או לליווי יוגורט או קרם כלשהו. למרות שזה לא העונה, קיווי נמצאים כיום בכל ימות השנה.
Uקרם פשוט שאפשר להכין עם פירות אחרים, מערבבים אותו עם יוגורטים. בנוסף, קרם קיווי ותפוח זה הוא קינוח שנוכל לשלוט בו במתיקות, ככל שהפירות בשלים יותר, כך הם מתוקים יותר וכך ניתן להוסיף פחות סוכר, ניתן אפילו לעשות זאת ללא סוכר או להוסיף ממתיק ב ברגע אחרון.
קינוח פשוט עשיר שאפשר לאכול צונן או חם. כשמבשלים את הפירות הם הרבה יותר רכים, לאנשים עם בעיות קיבה, לאנשים קשישים או לאלו שסובלים את הפירות מעט, באופן זה הוא קל יותר. אידיאלי לתת לקטנטנים, מכיוון שהקיווי הרבה יותר רך בקרם.
מצרכים
- 4 kiwis
- 2 תפוחים
- 5-6 כפות סוכר לבן או חום
- ½ מיץ לימון
- 1 כף קמח תירס (מייזנה)
- כוס מים קטנה אחת
- 2 כפות חמאה
הכנה
- להכנת קרם הקיווי והתפוח, ראשית נקלף את הקיווי והתפוחים, נסיר את מרכז התפוח.
- נניח סיר על אש בינונית, נוסיף את הקיווי חתוך לחתיכות ואת התפוחים.
- הוסיפו כוס מים קטנה, מיץ ½ לימון, כף קמח תירס (עמילן תירס) והסוכר, הניחו לו להתבשל עד שהוא דומה לקומפוט.
- נערבב עד שיישאר קרם סמיך. אם אתה לא אוהב למצוא חתיכות, אתה יכול לגרוס אותם.
- כשאנחנו רואים שזה כמו קרם, אנחנו מנסים להשאיר אותו מתוק לטעמנו, אנחנו יכולים להוסיף עוד סוכר אם נרצה.
- מסירים מהאש, מוסיפים 2 כפות חמאה, מערבבים כך שהיא תשתלב בקרם.
- נתנו לו להתקרר עד זמן ההגשה במקרר. אנחנו יכולים להשאיר אותו מוכן בכוסות במקרר עד זמן ההגשה וללוות אותו בכמה עוגיות או וופלים.
- ומוכן לאכילה !!!