קרם פטריות, מנה ראשונה רכה, טעימה ובריאה

לאס קרמים חמים או קרים הם מנה ראשונה נהדרת, כמנה ראשונה למנה השנייה, שהיא זו עם העקביות והערך הקלורי הגבוה ביותר. עם אלה, כאשר הם נלקחים בהתחלה, הם ממלאים מעט את הבטן, והם קרם של פטריות אור, הוא נכנס לגוף הרבה יותר טוב.

הקרמים טעימים כמנה ראשונה, גם לארוחת הצהריים וגם לארוחת הערב, כדי לא להגיע כל כך רעבים למנה העוצמתית, שהיא השנייה. אלה, בהיותם קלים, ומכילים ירקות ופטריות, הם בריאים מאוד, במיוחד עבור דיאטות להרזיה.

מצרכים

• 1/2 בצל.
• כרישה אחת
• 1 קופסת פטריות.
• לבנה אחת של שמנת.
• חלב.
• מרק עוף.
• קורט מלח או כדור גלם.

הכנה

קודם כל, אנחנו חייבים קוצצים את הבצל והכרישה. יש לתווך את החיתוך מכיוון שאנחנו הולכים לטחון אותו, אבל אם נחתוך אותו למנות גדולות הם לא יעשו טוב מאוד. אלה, אנו נכתיר אותם בקדרה.

כאשר הם עלוקים במלואם ופחתו, נוסיף חצי כוס מרק עוף. ונבשל מעט. כאן, נוסיף מעט מכדור הגלם.

לאחר כמה דקות, נוסיף את השמנת. תלוי אם תרצו קרם סמיך או בהיר יותר, תשלבו קרם פחות או יותר. נניח על אש נמוכה ונחכה שהיא תתעבה. זז מדי פעם כך ששום דבר לא נדבק לתחתית.

לבסוף, נטחן הכל ונתן לו להתבשל. אם הטמפרור נשאר עבה מדי, החזירו אותו לאש נמוכה והוסיפו טפטוף של חלב, עד להשגת המרקם הרצוי.

עוד מידע - חביתה עם פטריות ונקניק

מידע נוסף על המתכון

זמן הכנה 5 דקות

זמן בישול 15 דקות

זמן כולל 20 דקות

קילוקלוריות למנה 247