קרם כרובית, מנה קלילה ורכה מאוד, אידיאלי לארוחת ערב או מנה ראשונה. עלינו להציג כרובית יותר בספר המתכונים שלנו, מכיוון שיש לה תכונות טובות מאוד, היא עשירה בוויטמין C, היא מקור מצוין לנוגדי חמצון, יש לה מעט מאוד קלוריות מה שהופך אותה לקלה ואידיאלית להכניס אותה לתזונה שלנו. .
אפשר לבשל אותו בדרכים שונות, לאדות, לבשל, לצלות, לטגן, להכניס ואפילו לחמם בסלט, כך שבטוח תאהבו את זה איכשהו.
אבל האפשרות הפשוטה והטובה ביותר להציג אותה בבית ובעיקר אצל הקטנים היא להכין אותה בקרם, כיוון שהיא רכה וקלילה מאוד.
מצרכים
- כרובית אחת
- 2 תפוחי אדמה
- 1 בצל בינוני או חצי אם הוא גדול
- 100 מ"ל. שמנת לבישול או חלב מתאדה
- שמן ומלח
הכנה
- להכנת קרם הכרובית נחתוך תחילה את פרחי הכרובית, נשטוף ונשמור אותם. קוצצים את הבצל ומוסיפים אותו לסיר עם מעט שמן, נותנים לו להתבשל עד שהוא מתחיל לקבל צבע.
- קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות. אנו מוסיפים אותם יחד עם הקדרה עם הבצל וגם את פרחי הכרובית. מכסים במים ונותנים לו להתבשל על אש בינונית עד שהכל רך.
- לאחר שהכל מבושל היטב, אנו טוחנים אותו.
- אנו מחזירים אותו לאש, מוסיפים מעט מלח, מערבבים ומוסיפים שמנת כבדה או חלב מתאדה, עד לקבלת קרם דק. אנו בודקים אם זה עד כדי מלח.
- ומוכן. הקרם שלנו עכשיו, פשוט ועשיר מאוד.
- אם יש לך סיר מהיר או אקספרס, תקבל את הקרם תוך 5 דקות.