אתה זוכר את המתכון שהכנו אתמול? של ה סלט כרובית וגזר עם תפוח מה הוא הציע כמילוי לכריכים וכריכים? היום אנו משתמשים במחצית השנייה של הכרובית להכנת קרם פשוט, אידיאלי להגשה בארוחת הערב. א קרם כרובית וקארי, טעים.
הקבועים בעמוד זה כבר יודעים מה אני חושב על קרמים: הם נראים כמו משאב נהדר להשלמת ארוחות ערב. הם גם פשוטים מאוד ומהירים להכנה, ללא קשר למנות שתחליטו להכין. קרם הכרובית והקארי שאנו מכינים היום אינו יוצא מן הכלל, נסה זאת!
אם אתה אוהב קארי אתה תאהב את הקרם הזה. אם אינכם רגילים להשתמש בתבלין זה, יתכן ותרצו לנסות להוסיף מעט פחות מהכמות המצוינת במתכון. כדי להוסיף עוד, תמיד יהיה זמן! אתה יכול להגיש אותו כמו שהוא או מלווה אותו בכמה גרגרי חומוס פריכים או מעט הרמה תזונתית.
המתכון
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- ½ בצל לבן
- 1 שן שום
- ½ כרובית ללא גבעול
- כפית קארי אחת
- ½ כפית כורכום
- ⅓ כפית כמון
- מלח לפי הטעם
- 2 כוסות מרק ירקות או מים
- קוצצים את הבצל והשום.
- אנחנו מחממים את השמן בסיר ו הקפיץ את הבצל והשום עד שהראשון יהיה שקוף.
- אז אנו מוסיפים את הכרובית בפרחים קטנים ומבשלים עד להשחמה קלה.
- לאחר מכן, אנו משלבים את התבלינים ולערבב.
- לאחר מכן, אנו שופכים את שתי כוסות המים או מרק הירקות - שאמורות לכסות את הירקות בשטיפה - ו מבשלים 10 דקות.
- לאחר 10 הדקות שאנחנו מוחצים ומגישים, את הכרובית וקרם הקארי, חם.