קרם דלעת, ארוחת ערב זולה שמרגישה נהדר
הקור מביא לידי ביטוי במקומות רבים, לשם כך נועד החורף, ומה שאנחנו רוצים לעשות זה לאכול מהכף. לארוחות ערב אין דבר טוב יותר משמנת צמחית, אני אוהב את כולם, אבל את קרם דלעת זה הכי.
כמו כל הקרמים, המתכון של היום הוא אחד מתכון קל וזול, במיוחד אם אנו מכינים את הקרמים עם מוצרים עונתיים, ויש לנו את הדלעת כל החורף, כך שנצטרך לנצל אותה כדי לעשות דברים איתה, נכון?
מצרכים
- חתיכת דלעת (כ 600 גרם)
- 1 תפוח אדמה
- כרישה אחת
- קרם (אופציונלי)
- שמן זית
- מלח
הכנה
- בסיר שמנו טפטוף שמן זית. מוסיפים את הכרישה ואת תפוח האדמה הקצוץ, ומקפיצים כמה דקות. שמנו את הדלעת ומערבבים עוד כמה דקות. כל זאת עם מעט מלח
- עכשיו אנחנו מכסים במים. תן לזה להתבשל עד שהירקות רכים. זה ייקח לנו בערך 20 ′ אם כי זה יהיה תלוי בגודל הירקות.
- לאחר הבישול, אנו מוציאים חלק ממי הבישול (אנחנו לא זורקים אותם למקרה שנצטרך להוסיף עוד) ואנחנו מוחצים עד שנקבל קרם חלק. אנו מוסיפים עוד מי בישול במידת הצורך. אנחנו יכולים לסנן את הקרם לקבל קרם עדין יותר.
- אנו טועמים מלח אם צריך להוסיף עוד.
- כשאנחנו מגישים את קרם הדלעת שלנו אנחנו יכולים לשים מתיחת קרם לקישוט, זה גם יעניק רכות נוספת לקרם שלנו.