קרם דלעת עם סרטנים. קרמים הם הצעה טובה כמנה ראשונה לארוחת מסיבות, הם רכים, קלים וחמים, מכיוון שמנות חמות הרבה יותר מושכות כעת. הם גם אפשרות טובה לשלב את הירקות לקטנטנים.
את קרם הדלעת עם הסרטנים אפשר לאכול חם או קרבליווי סרטנים, המנה הזו מעניקה לה את אותה נקודת מסיבה. אני בטוח שתאהב את זה וזה ייראה נהדר בחגים הקרובים האלה.
מצרכים
- חתיכת דלעת 500 גרם.
- 2 תפוחי אדמה
- כרישה אחת
- 1 כוס שמנת כבדה או שמנת נוזלית לבישול
- סרטנים גולמיים או מבושלים
- סאל
- שמן
- פימיינטה
הכנה
- אנחנו שוטפים וגוזרים את הכרישה.
- בסיר בו אנו הולכים להכין את השמנת, מוסיפים מעט שמן ומטגנים את הכרישה על אש בינונית.
- מקלפים וחותכים את הדלעת לחתיכות ואת תפוחי האדמה. כאשר הכרישה נשלפת מוסיפים את חתיכות הדלעת ותפוח האדמה, מכסים במים, מוסיפים מעט מלח ונותנים לה להתבשל עד שהכל רך מאוד.
- אנחנו מוחצים את הקרם עד שהוא חלק ועדין, אם אנחנו אוהבים אותו רך מאוד ניתן להעביר אותו דרך סינית והוא יהיה הרבה יותר רך ועדין.
- כשהקרם מרוסק, שמנו אותו על אש נמוכה ונוסיף את קרם החלב, נערבב את המלח ונוסיף מעט פלפל. הזמנו.
- מקלפים ומאדים את הסרטנים במחבת עם התזה של שמן ומלח.
- אנו מגישים את השמנת בכוסות או קערות קטנות, חותכים את הסרטנים לחתיכות קטנות ומשאירים חלק שלם.
- שמנו חתיכות קטנות של סרטנים בכל כוס ושלמה מוחדרת על קיסם לקישוט הכוס.
- וזה נותר רק לשרת וזהו.