אנחנו הולכים להכין א קרם דלעת וג'ינג'ר. הקור כאן ואיתו מנות הכף החמימות. קרם רך שנוכל להכין עם דלעת שנמצאת כעת בעונה. הוא אידיאלי לארוחת ערב קלה וחמה או כמנה ראשונה.
צלחת של קרם דלעת וג'ינג'ר שנראה וצבעים נהדר, זה טוב מאוד. מנה שמכינים תוך זמן קצר וחסכונית מאוד.
מצרכים
- 800 גרם. מאת Calazza
- 1 תפוח אדמה
- חתיכת ג'ינג'ר או אבקה
- 50 מ"ל. שמנת או קרם חלב לבישול
- סאל
הכנה
- שמנו קדירה עם מעט מים על האש. אנחנו מקלפים וחותכים את הדלעת לחתיכות, אנחנו גם מקלפים וחותכים את תפוח האדמה.
- שמנו הכל לבשל, המים צריכים לכסות הכל ואנחנו נותנים להם להתבשל עד שהדלעת ותפוח האדמה רכים מאוד.
- לאחר הבישול, אנו מוציאים מעט מהמים, אך לא זורקים אותם, את השאר אנו טוחנים עד שיהיה לנו קרם.
- אנחנו מחזירים את השמנת לסיר ועל האש, מוסיפים את השמנת, מערבבים אותה.
- אנחנו מגרדים מעט ג'ינג'ר, מעט מאוד מכיוון שהוא חזק מאוד ואנחנו מוסיפים אותו לקרם ומעט מלח. אנחנו מנסים ונותר רק להשאיר את זה לטעם המלח והג'ינג'ר.
- אם הוא סמיך מאוד ואנחנו אוהבים אותו ברור יותר, נוסיף מים שהצבנו ונשאיר אותו כמו שאנחנו אוהבים.
- אנו מגישים בקערות או בצלחת חמה מאוד, שמנו מעט קרם במרכז.
- אנחנו יכולים גם ללוות את השמנת בכמה חתיכות לחם קלוי.
- וזה יהיה מוכן להגשה !!!