עד כמה קרמים מועילים. הם מוכנים תוך זמן קצר מאוד והופכים לאופציה מושלמת לארוחת ערב בתקופה זו של השנה בה מעריכים לשים משהו חם על הגוף. בבית ה דלעת, קישואים ופטריות, אך בדרך כלל אנו מכינים מדי פעם קרם בטטה.
קרם בטטה זה עם חלב קוקוס, באופן ספציפי, אידיאלי לכל מי שעוקב אחר תזונה צמחונית או טבעוניתמכיוון שהוא מורכב בעיקר מירקות ונמנע ממרכיבים ממוצא מן החי. העצה שלי היא שברגע שתתכונן, הכין מנה כפולה, כך שתוכל לפתור חלק משתי ארוחות או ארוחות ערב במהלך השבוע.
קרם בטטה עם חלב קוקוס
קרם בטטה וחלב קוקוס זה מתאים גם לדיאטה צמחונית וגם לטבעונות ואידיאלי לחיטוב הגוף בארוחת הערב.
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 3 בטטות
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 1 שן שום, טחון
- 510 גרם. ג'ינג'ר, מגורד
- 1 בצל קטן, טחון
- 1 כפית אבקת קארי
- 2 כפיות פטרוזיליה מיובשת ועשבי תיבול אחרים
- ½ כפית פלפל
- תפוח אחד קצוץ
- 3 כוסות מרק ירקות
- 350 מ"ל. חלב קוקוס
- אגוזי מלך, אוכמניות ועשבי תיבול לקישוט
הכנה
- בסיר עם כף שמן זית הקפיץ את השום, בצל וג'ינג'ר עד שהבצל רך והשוליים מתחילים להשחים מעט.
- אז אנו מוסיפים את הקארי, הפטרוזיליה והפלפל, מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות.
- לאחר מכן, אנו מוסיפים את הבטטה, התפוח ומרק הירקות ומבשלים עד שהבטטה רכה.
- לאחר שהן רכות, מוסיפים את חלב הקוקוס מהאש ו אנחנו מכים כדי להשיג קרם. אל תוסיף הכל בבת אחת, עשה זאת לאט לאט עד שתקבל את העקביות הרצויה.
- אנו מגישים חם קרם הבטטה המקשט אותו באגוזים ועשבי תיבול טריים.