קרם אפונה עם אורז ו חזיר סראנו
נותר רק חודש אחד עד קיץ ובוודאי שכבר התחלת עם דיאטות להרזיה לאבד את הקילוגרמים העודפים האלה של החורף, להיות מסוגלים להיראות כמו גוף דק ודק בעונה זו של שמש, חופים וטיולים לאזור הכפרי.
לכן, היום הצענו מתכון עשיר על בסיס אפונה קפואה, אלה מלווים באורז מבושל ובמעט חזיר סראנו כדי לתת לו טעם ומגע רענן.
מצרכים
- 300 גרם דה אפונה קָפוּא.
- 100 גרם חזיר סראנו.
- 100 גרם אורז.
- 1/2 בצל.
- 2 שיני שום
- 1 לבנה של קרם דל קלוריות.
- מים.
- שמן זית
- סאל
הכנה
ראשית, אנו נעשה את אורז לבן. לשם כך, בתוך קדירה קטנה, נשחיר את שתי שיני השום הפרוסות, ואז נוסיף את האורז. נערבב מעט להכנת הטוסט ואז נוסיף מים כפולים. נבשל כ -20 דקות.
יתר על כן, אנו נבשל את האפונה במים קָפוּא. בנוסף, נחתוך את חזיר הסרנו לקוביות קטנות ונשמור אותו להקפצה עם האורז הלבן המבושל.
ואז, במחבת נתחיל משחימים את חצי הבצל קצוץ דק בשמן זית. כשהוא עלוק, נוסיף את האפונה, נערבב מעט ונוסיף התזה של יין לבן. לאחר מכן, נוסיף את השמנת וניתן לו להתבשל כמה דקות.
לבסוף, אנחנו נמחץ את האפונה עד לקבלת קרם בהיר (הוסף מים אם מותר). נניח את השמנת יחד עם האורז והחזיר שהקפצנו בעבר.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 231
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.