קרם אספרגוס ירוק, קרם פשוט עם הרבה טעם. ניתן לקחת את הקרמים חמים או קרים, כך שנוכל לאכול אותם כל השנה. עבור הקטנטנים הם אידיאליים מכיוון שקל יותר לאכול ירקות במרקים או בקרמים.
בקרמים יש ויטמינים וסיבים רבים ולכן הם כל כך טובים לקחת אותם, אפשר להכין אותם רק מירקות, אבל כדי להפוך אותו לקצת יותר קרמי, אפשר להוסיף שמנת חלב, גבינה או תפוח אדמה, הקרם יהיה סמיך יותר .
La קרם אספרגוס ירוק טוב מאוד, למרות שלא כולם אוהבים את הטעם של האספרגוס, לזה אפשר להוסיף את מה שציינתי.
קרם אספרגוס טעים, פשוט ומהיר להכנה, קליל ובריא.
מצרכים
- חבורה אחת של אספרגוס (1-300 גרם)
- 3 תפוחי אדמה
- 150 מ"ל. קרם חלב
- 500 מ"ל. של מים או מרק
- שמן
- סאל
- פימיינטה
הכנה
- להכנת קרם האספרגוס נתחיל בשטיפת האספרגוס, נסיר ונחתוך את החלק הסיבי ביותר.
- אנחנו חותכים את קצות האספרגוס ושומרים כמה, את השאר האספרגוס נחתוך לחתיכות קטנות.
- אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים.
- שמנו קדירה על האש, הוספנו מעט שמן, הוספנו את האספרגוס יחד עם הטיפים, הקפיצו אותם כמה דקות והוסיפו את המים. אנחנו לוקחים כמה טיפים ומילואים.
- מוסיפים את תפוחי האדמה הקצוצים מעט מלח ופלפל ונותנים להכל להתבשל כ -20 דקות או עד שהכל מבושל.
- לאחר זמן זה אנו כותשים את הקרם עד שיהיה לנו קרם משובח, אם יש הרבה מים נסיר אותו ונוסיף אותו לפי הצורך.
- החזרנו את השמנת לאש, הוספנו מעט קרם חלב, ערבב, נטעם את המלח ותיקן. אנחנו מכבים.
- ומוכן לאכילה !!!