קרוקט תפוחי אדמה וגבינה הם תענוג, הם אידיאליים לכל זמן, מתאבן, ללוות כל מנה או חטיף, דרך לאכול קרוקט עם הרבה טעם.
השילוב של תפוחי אדמה וגבינה טוב מאוד, אתה יכול לשים את הגבינה שאתה הכי אוהב, אתה יכול גם לשים תבלינים כדי לתת לה יותר טעם או לערבב כל מרכיב אחר עם אותו בצק.
מתכון פשוט מאוד להכנה, עם מרכיבים פשוטים. אנחנו יכולים להכין אותם מראש ורק צריך לטגן אותם.
מצרכים
- 3 תפוחי אדמה
- 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת, צ'דר..
- 1 כף חמאה
- 1 huevo
- 1 כוס פירורי לחם
- שמן
- סאל
הכנה
- להכנת קרוקט תפוחי אדמה וגבינה, תחילה אנו מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לחתיכות ושמים אותם בסיר עם מים ומעט מלח לבישול עד שהם מתבשלים.
- לאחר הבישול מסננים אותם היטב, מעבירים לקערה, מרסקים ויוצרים פירה, מוסיפים כף חמאה, הגבינה המגוררת ומעט מלח.
- מערבבים היטב את כל הבצק עד שכל החומרים מתערבבים היטב.
- אנחנו מעבירים את הבצק למקור שנמתח, אז הוא מתקרר לפני, משאירים את המקור במקרר עד שהבצק קר.
- שמים בצלחת אחת את הביצה הטרופה ואת פירורי הלחם בשנייה. אנחנו יוצרים את הקרוקטים עם בצק תפוחי האדמה, מעבירים אותם תחילה דרך הביצה ולאחר מכן דרך פירורי הלחם.
- שמים מחבת עם שמן בשפע לחימום, נטגן את הקרוקטים עד שהם מזהיבים מכל הצדדים.
- אנחנו מוציאים אותם ושמים אותם על ברווז עם נייר מטבח לספיגת השמן.
- והם מוכנים לאכילה.