קרוקט מולים תוצרת בית

קרוקט מולים תוצרת ביתטעים לאכול בכל עת כטאפאס או כמנה ראשונה. אופייני להרבה טאפאס ברים.

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, הקרוקטים האלה נהדרים להכנה בבית.

קרוקט מולים תוצרת בית

מחבר:
סוג מתכון: נכנסת
מנות: 6

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
  • 500 קילו מולים
  • פרורי לחם
  • ביצי 2
  • להכנת הבשמל:
  • 500 מ"ל. חלב
  • מרק בישול מולים
  • 4 כפות קמח
  • 2 כפות חמאה
  • 3-4 כפות שמן
  • 1 Cebolla
  • סאל

הכנה
  1. הדבר הראשון שיש לעשות יהיה לבשל את המולים בתבשיל מאודה, כאשר המולים מתחילים להיפתח, אנו מוציאים אותם למקור להתקררות, המים שנותרו מבישול המולים מסוננים ושמורים.
  2. נסיר את הקליפה ובעזרת מספריים או סכין חותכים את המולים לחתיכות קטנות. הזמנו.
  3. להכנת הבשמל שמנו מחבת עם השמן, חתכנו את הבצל הקטן מאוד ושמנו אותו לטגן עד שהוא שקוף ומתחיל לקבל צבע.
  4. נוסיף את החמאה והקמח, נבשל הכל יחד כמה דקות כדי שהקמח לא יהיה גולמי.
  5. מתחילים בהוספת חלק מהחלב ומערבבים כשהוא נקשר, אנו ממשיכים להוסיף נוזלים כמו הנוזל מהמולים והמולים הקצוצים, נסיים את הבשמל עם החלב הדרוש עד שיהיה בצ'מל סמיך ללא גושים . אנחנו טועמים מלח. שמנו את הבצק במקור ונתנו לו להתקרר. נשמור במקרר 3-4 שעות.
  6. אנו מכינים צלחת עם 2 הביצים הטרופות וצלחת נוספת בה נשים את פירורי הלחם. נניח מחבת על האש עם הרבה שמן, נעצב את בצק הקרוקטים, תחילה נעביר אותם דרך הביצה ואז דרך פירורי הלחם.
  7. כשהשמן חם נטגן אותם במנות, כשהם זהובים מוציאים אותם ושמים אותם על צלחת בה יהיה לנו דף נייר מטבח להסרת עודפי השמן.
  8. אנו מגישים בפלטה ומוכנים לאכילה !!!

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.