קרוקט ירקות אפוי

קרוקט ירקות

ארגון התפריט השבועי לכל המשפחה יכול להיות משימה מייגעת ומסובכת, במיוחד בכל מה שקשור לחשיבה על ארוחת ערב. הארוחה האחרונה ביום צריכה להיות קלה אך מבלי לשכוח את החומרים המזינים הדרושים, במיוחד כאשר מדובר במזון שהילדים הולכים לאכול. עם חזרת הלימודים והנורמליות, אין כמעט זמן לחשוב על מתכונים מקוריים, ועוד פחות זמן לבשל אותם.

מסיבה זו, במידת האפשר חשוב להקדיש זמן לבישול מנות מסוימות המאפשרות לנו להקפיא את הכמות שלא הולכת לצרוך במהלך היום. בצורה זו תמיד יהיו לכם הזמנות ללילות שיש לכם פחות זמן או שלא מתחשק לכם לצאת למטבח. היום אני מביא לכם את קרוקטי הירקות המזויפים האלהואני אומר שקר מכיוון שאין להם בסיס בשמל, הכנתי אותם בצורה הפשוטה ביותר.

אך תוכלו להוסיף כמה ירקות שרק תרצו, אם ילדיכם מתקשים לאכול ירקות המתכון הזה מושלם עבורכם. להשלמת הבצק אתה יכול להוסיף אפונה רכה מאוד נתחי תירס מתוקים או ברוקולי מבושלים, מבושלים בעבר. ילדים יאהבו את זה ויאכלו את הירקות ביתר קלות. בואו נתחיל לעבוד!

קרוקט ירקות אפוי
קרוקט ירקות

מחבר:
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: נכנסת
מנות: 4

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
  • 2 תפוחי אדמה גדולים
  • 2 גזרים גדולים או 3 אם הם קטנים
  • החלמון של הביצה
  • מלח
  • פרורי לחם
  • 1 ביצה לחם
  • 2 כפות חלב

הכנה
  1. ראשית עלינו לבשל את הירקות, שמנו סיר גדול עם מים ומלח ושמנו אותו על האש.
  2. מקלפים ושוטפים היטב את תפוחי האדמה והגזר, חוצים לשניים ומוסיפים לקדירה.
  3. ייקח לירקות כ- 25 דקות להיות רך, לדעת אם הם, רק לנקר בסכין, אם הירקות יורדים בקלות, הם מושלמים.
  4. אנחנו מנקזים את הירקות ושומרים בנפרד.
  5. בקערה שמנו את תפוחי האדמה ומועכים אותם במזלג, בלי להקציף יותר מדי כדי שלא ישחררו מים. נתנו להם להתחמם.
  6. בינתיים אנו חותכים את הגזר לחתיכות קטנות ושומרים כמה דקות עד שהם מתחממים מעט.
  7. כעת, אנו מוסיפים את הגזר לפירה, מוסיפים מלח לפי הטעם ומוסיפים את החלמון. אנחנו מערבבים היטב ושומרים.
  8. אנו מכינים את המרכיבים ללחם את הקרוקטים, במיכל שמנו את הביצה ואת לבן הביצה שנשאר לנו מהבצק ומוסיפים שתי כפות חלב.
  9. במיכל אחר שמנו פירורי לחם.
  10. בעזרת כף מרק אנחנו לוקחים מנות בצק, אנחנו מעצבים אותו בידיים ואנחנו עוברים תחילה דרך הביצה ואז דרך פירורי הלחם.
  11. אנו מכינים תבנית אפייה עם נייר ירקות ומחממים את התנור ל 200 מעלות.
  12. לבסוף, שמנו את הקרוקטים שאנחנו הולכים להגיש על המגש ומקפיאים את השאר.
  13. הכנסנו את המגש לתנור ולוואלה, תוך כ -20 דקות הקרוקטים הירקיים הטעימים האלה יהיו מוכנים.

הערות
כאשר הקרוקטים אפויים הם לא יהיו זהובים במיוחד, אם אתה מעדיף אתה יכול להשתמש בפירורי לחם מלא וככה תקבל שהלחם יקבל גוון זהוב יותר.

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.