מצרכים
1 כוס אורז שטוף
1 כוס סוכר
ביצי 2
2 כוסות חלב
1 כוס מים
1 כוס פירורי לחם
כמות נדרשת שמן
1 כף קינמון טחון
נוהל
מערבבים את המים, החלב, הסוכר והאורז בסיר ומבשלים הכל עד שהאורז מבושל. לאחר שהצטננו, הוסיפו את הביצים הטרופות, הכינו את הקרוקטים והעבירו אותן בפירורי לחם.
מכניסים לתבנית עם הרבה שמן וכשהוא חם מטגנים את הקרוקטים, מסירים אותם מהאש ומפזרים עליהם את תערובת הסוכר והקינמון.