קרואסון במילוי שוקולד כקינוח או חטיף הם אידיאליים. פשוט מאוד להכנה, אנחנו רק צריכים בצק עלים ושוקולד.
ل קרואסונים במילוי שוקולד תמיד אוהביםבמיוחד עבור הקטנטנים, אך ניתן למלאם גם בריבה, שמנת, פירות ... אנחנו יכולים להכין מגוון כאלה, הם תמיד טובים מאוד ועם בצק עלים פריך מאוד.
מצרכים
- בָּצֵק עָלִים
- קרם אגוזי לוז או שוקולד להמסה
- ביצה
- כוס סוכר
הכנה
- להכנת הקרואסונים במילוי שוקולד, אנו מדליקים תחילה את התנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
- אנחנו לוקחים את השוקולד המומס, חצי טבליה, מכניסים אותו למיקרוגל לכמה דקות ב 600, מוציאים ומערבבים. גם קרם הקקאו שהם כבר מוכרים עשוי שווה את זה.
- אנחנו מכינים את הקרואסונים, מורחים את הבצק על השיש ולשים מעט קמח, עם חותכן פיצה אנחנו מכינים משולשים, אם הבצק עגול עדיף להכין אותם.
- בקצה הרחב ביותר של בצק העלים במרכז אנו חותכים חתך קטן ובמרכזנו שמים את קרם הקקאו או כף שוקולד מומס.
- אנו מגלגלים כל משולש מהחלק הרחב לחלק הצר, משאירים את השוקולד בפנים ומעצבים אותו לקרואסון, מפנים את הקצוות פנימה.
- נשים את הקרואסונים במילוי השוקולד על תבנית אפייה, מרופדת בנייר שומן.
- אנו מקציפים את הביצה ובמברשת נצבע את הקרואסונים בכדי לתת להם צבע
- נכניס אותם לתנור עד שהם מזהיבים כ- 20-25 דקות.
- כשהם זהובים, אנחנו מוציאים אותם, נותנים להם להתקרר ומפזרים עליהם אבקת סוכר.
- והם יהיו מוכנים לאכילה !!
- הם עשירים מאוד ופריכים.