פודינג ביתי, מתוק מאוד וקל להכנה

פודינג ביתי

שלום טוב! היום אני מביא לכם קינוח ביתי לבעלי שן מתוקה. המתכון הזה מ פודינג ביתי זה אחד האהובים עלי. מאז שהייתי קטנה תמיד אהבתי אותם, ומאז שאמי הכניסה אותי למטבח היא הכינה את המעטפות האופייניות שהם מוכרים בסופרמרקטים. אבל הוא כבר לימד אותי איך להכין אותם בבית, והיום הוא השאיר לך ליהנות.

פוסטר הוא חלק חשוב בגסטרונומיה במדינות רבות. האם ידעת ש לא כולם מתוקים? בבריטניה ובארצות הברית, אלה מעורבבים עם מרכיבים אחרים כדי למלא טארטים מלוחים. עם זאת, בקולומביה ההכנה שלה שונה ממה שאנחנו עושים כאן, מכיוון שהיא לא מכילה ביצים.

עובדה חשובה נוספת היא, בכך שהם מכילים מרכיבים היפוקלוריים פודינג ביתי הם נחשבים מתאימים לדיאטות הרזיה ושמירה על משקל. אז התחילו לעבוד !.

מצרכים

  • 1 ליטר חלב.
  • 150 גרם סוכר.
  • 12 חלמונים.
  • 1 שעועית וניל.
  • אבקת קינמון.
  • עוגיות.
  • אטריות צבעוניות או שוקולד.

הכנה

הצעד הראשון בעשיית אלה פודינג ביתי זה להפריד בין הלבנים לחלמונים. לאחר מכן, אנו מניחים את החלמונים בקערה (זה חייב להיות משהו גדול מכיוון שיש הרבה חלמונים) ואנחנו מתחילים להכות אותם. לאחר מכן, נוסיף כוס חלב ונמשיך לערבב הכל טוב מאוד.

ואז שמנו את החלב שנותר ב- קְדֵרָה והיינו לוקחים את זה לאש יחד עם פולי הוניל. לאחר מספר דקות מוסיפים את הסוכר ומביאים לרתיחה. כשהוא רתח, נתנו לו להתחמם כמה דקות, ואז הוספנו כמה סקופים לתערובת החלמונים, נערבב היטב והחזיר אותו לקדירה הקודמת.

לאחר מכן, אנו מבשלים את כל התערובת על אש נמוכה, מבלי להפסיק לבחוש עד שנראה שהתערובת מקבלת עקביות מסוימת, כמו מחית דקה מאוד. עלינו להיזהר שהתערובת לא תרתח, אחרת היא תנתק. לבסוף, נציב אותו קערות אישיות והיינו מציגים עוגיות. בנוסף, לקישוט נניח אטריות צבעוניות או שוקולד, קצת סירופ, קרמל, או כל מה שאנחנו הכי אוהבים.

אני מקווה שתיהנו מהם.

מידע נוסף - ביסקוויט, פודינג ועוגת שוקולד

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

4 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   סוזנה_גרלו דיג'ו

    ומתי משתמשים במקל קינמון?

    1.    Ale Jimenez דיג'ו

      זו אבקת קינמון, רק לקישוט.

  2.   אבל דיג'ו

    Cacitos הוא סיר מטבח רגיל למזוג את החלב לאט לאט, כלומר כמות קטנה, אז אני גורף. 😀 תודה על בטוח !! אני מקווה שאתה אוהב את המתכון !!

  3.   @maangaar דיג'ו

    אז חייבים להשיג סקופים !! ?? או מה? אני חושב שנשארתי באותו ¿¿???