קציצות תרד
הקטנים שבבית הם מעט מיניאטוריים בכל הקשור לאכילה, לכן עליכם להכין מתכונים פשוטים אך בולטים המקרבים אותם לאכילה. מזון בריא וארוז בחומרים מזינים שיעזרו להם לגדול בריאים וחזקים.
בדרך זו, היום אנו מציגים בפניכם את כדורי התרד והבצ'מל הטעימים הללו, ארוחת ערב בריאה וטעימה כך שילדים יוכלו לאכול ירקות בקלות. בנוסף, תרד הם מועילים מאוד לילדים, ומעדיפים את כמות הויטמינים והמינרלים.
מצרכים
- 300 גרם תרד.
- 2 שיני שום
- 1-2 כפות קמח.
- חלב.
- קורט אגוז מוסקט
- סאל
- שמן זית
- הכיתי ביצה.
- פרורי לחם.
הכנה
קודם כל, נשטוף את תרד וניפטר מהגבעולים הגדולים והעבים יותר. בנוסף, נחתוך את השום לפרוסות דקות.
במחבת נניח טפטוף טוב של שמן זית ונוסיף את השום המגולגל. כשהם זהובים, נשלב את התרד וניתן לו להתבשל עד שהם יורדים בנפח, לשם כך נערבב מדי פעם. לאחר שיסיימו, נסיר אותם למסננת ל הסר כמה שיותר שמן.
ואז נכין א בכמל אוֹר. באותה מחבת בה בישלנו את התרד, נוסיף שוב טפטוף של שמן זית וכשהוא חם, נוסיף את הקמח ונערבב היטב להסרת הטעם הגולמי. לאחר מכן אנו משלבים בהדרגה את החלב עד לקבלת קרם קליל.
ואז נוסיף את התרד לבשמל ואנחנו נערבב היטב עד שנקבל תערובת הומוגנית. בנוסף, נוסיף מלח ואגוז מוסקט ונסיר אותם לצלחת בכדי לתת להם להתקרר מעט.
לבסוף, בידיים ניקח מנות קטנות מתערובת זו ונעביר אותם דרך ביצה טרופה ופירורי לחם, ואז מטגנים אותם בהרבה שמן חַם. נקז אותם על נייר סופג וליטו! ליהנות מכדורי התרד הטעימים האלה.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 342
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.
איזה תענוג