קציצות טלה ברוטב עגבניות ביתי

קציצות טלה

האם אי פעם התכוננת קציצות טלה? אף פעם לא הכנתי אותם אבל ניסיתי אותם! ואני חייב להודות שאהבתי את הטעם שלו, אז לא היססתי לבקש את המתכון כדי לחלוק אותו איתך. אין לו שום מסתורין, אבל יש בו מרכיב שאתה כנראה לא חושד בו.

קציצות לא מוכנות בצורה שונה בהרבה אלה העגל או עוף שחלקנו בעבר. לבצק משלבים את הבשר עם בצל, לחם ספוג בחלב ובמקרה הזה צימוקים! זה המרכיב שהפתיע אותי ושלא אשכח כשאכין אותם.

לגבי הליווי, האידיאל הוא פשוט. א רוטב עגבניות תוצרת בית זה עובד טוב מאוד עם הקציצות האלה, אם כי אם אין לך זמן אתה יכול להשתמש באחת מסחרית. או אפילו עגבנייה מרוסקת מתובלת היטב. אתה בוחר!

המתכון

קציצות טלה ברוטב עגבניות ביתי
קציצות טלה אינן פופולריות כמו בשר בקר או עוף, אבל הן טעימות עם רוטב עגבניות ביתי פשוט. נסה אותם!

מחבר:
סוג מתכון: בשרים
מנות: 4

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
  • 500 גרם. בשר טלה טחון
  • 40 גרם. צימוקים, קצוצים
  • בצל ירוק אחד, טחון
  • מלח לפי הטעם
  • ¼ כפית אגוז מוסקט טחון
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • 1 כפית טימין טרי קצוץ
  • 1 פרוסת לחם
  • זכוכית 1 של חלב
  • קמח
  • שמן זית
  • רוטב עגבניות תוצרת בית

הכנה
  1. בקערה גדולה אנחנו מערבבים את הבשר טלה טחון עם עירית, צימוקים ותבלינים.
  2. אחרי להוסיף את פרוסת הלחם ספוג בחלב, מרוקן ואנחנו מערבבים הכל עם הידיים.
  3. אנחנו מעצבים את הקציצות של טלה עם הידיים, מוודאים שהם לא יהיו גדולים מדי כדי שיתבשלו היטב במרכז.
  4. לאחר הכנתנו, אנו מעבירים אותם דרך קמח ו אנחנו מטגנים אותם במנות במחבת עם שמן זית עד להזהבה.
  5. בזמן שאנחנו מכינים אותם אנחנו מחממים את העגבנייה בקדרה.
  6. ברגע שהקציצות מטוגנים שמנו אותם ברוטבמכסים את התבשיל ונותנים לו להתבשל במשך חמש דקות. קחו בחשבון שהזמן יהיה תלוי בגודל הקציצות, נפח הרוטב, החום של זה...
  7. ברגע שקציצות הטלה ברוטב עגבניות תוצרת בית מוכנות להגשה.


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.