המתכון הזה מאוד עשיר, פשוט ואידיאלי להרכיב עם הילדים בבוקר גשום, אפשר גם ללוות אותו עם סלט או צ'יפס, הילדים יאהבו אותו.
מצרכים
2 דיסקים של מייס לעוגה
שש כפות בזיליקום, כתושות
250 גרם גבינה טרייה
2 עגבניות בשלות
1 ביצה טרופה
250 גרם קנטימפלו קצוץ גס
נוהל
מורחים את הבצק בתבנית מוברשת בחמאה או בשמן, שמים בתחתית שמים את הקנטימפלו ועלי הבזיליקום הקצוצים, ואז מכניסים את הגבינה לקוביות, וקוצצים את העגבניות מבלי לשכוח להסיר את הקליפה לפני כן, שמים אותן על גבי גבינה. קצוץ דק ומעליו גבינה קובית וביצה פרוסה.
שמים את המכסה מעל ומברישים את המכסה בביצה טרופה ומעבירים אותו לתנור בינוני וחומם מראש למשך 25 עד 35 דקות, או עד שהבצק מזהיב ומוגש חם.