קנאפים של גבינה וסלמון מעושן עם רוזמרין

חזרנו אחרי חג המולד; הם היו ימים קשים במטבח אבל זה היה שווה את זה. האם הפתיעו אותך במתכון? במיוחד רשמתי את המוזרה במחברת "בהמתנה" מנות ראשונות וקנאפים של הסגנון אליו אני מציג בפניכם היום גבינה, סלמון מעושן ורוזמרין.

זה הקנפה הכי פשוט שבישלתי בחג המולד. פתיחה קרה שתוכלו להכין מראש ומאפשרת לכם להקדיש זמן למנות אחרות. המפתח להפוך אותו לטעים יותר הוא בחירת טוב לחם צימוקים או דגני בוקר ובשילוב גבינה ניתנת למריחה עם גבינת עזים. מבחינת המצגת, רוזמרין טרי הוא בעל ברית טוב. אם תחליט להכין אותם, אתה יכול להציג אותם יחד עם קנפות אחרות מ עקרב פאטה עם מיונז, למשל.

מצרכים

ל 10 יחידות

• 180 גרם. ממרח גבינה
• 120 גרם. גבינת עזים
• 5-10 פרוסות סלמון מעושן
• 10 ענפי רוזמרין טרי
• 10 פרוסות לחם צימוקים

להרחבה

עם מזלג הם מתערבבים בקערה גם גבינות, ממרח וגם עז. אין צורך שגבינת העזים תבוטל לחלוטין, יתכן שיש חתיכות קטנות. ואז מוסיפים לתערובת מעט רוזמרין קצוץ דק.

הגבינה מורחת בנדיבות על פרוסות הלחם.

הבא, כמה חבילות סלמון מעושן ומונחים על גבינה.

הם קשורים עם ענפי רוזמרין, שעובר דרך הסלמון ומצמיד אותו ללחם.

הוא מוגש בטמפרטורת החדר.

עוד מידע - פאטה דה קברצ'ו, מתאבן מיוחד לחג המולד

מידע נוסף על המתכון