קלפוטי אפרסק, קינוח אישי פשוט

בקיץ, אנו נהנים ממגוון גדול של פרי העונה בשוק. הכינו שייקים או שלבו אותו בקינוחים פשוטים כמו הקלאפוטי הזהזו אפשרות טובה כדי לא להשתעמם תמיד להגיש אותה באותה צורה.

הקינוח הזה של השראה צרפתית, שילוב פשוט של ביצים, חלב, קמח, חמאה ופירות; הוא מוכן תוך מספר דקות ועוזר מאוד בנוכחות אורחים בלתי צפויים. הכן כמה קדירות בודדות שיש לך והגיש את הקפלה חם.

מצרכים

ל 4-5 קלפוטיות בודדות

• ביצי 4
• 200 מ"ל. חלב
• 120 גרם. קמח מאפה
• 40 גרם. של חמאה
• 120 גרם. אבקת סוכר
• 2 אפרסקים בשלים
• וניל

להרחבה

הכינו בקערה את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת "מקציפה". ואז נוסיף את החמאה המומסת והחלב, תוך הקצפה עד להטמעה.

אנו מוסיפים את קמח מנופה ומערבבים עם כף עץ עד לקבלת בצק חלק ללא גושים.

אנחנו מקלפים את האפרסקים ו לחתוך למקטעים סוֹפִי. אנו מחלקים מחצית מהם בתחתית המכולות הבודדות.

לאחר מכן, אנחנו שופכים את השמנת ואנחנו משלימים את המצגת על ידי חלוקת כמה קטעי אפרסק נוספים מעל.

שמנו את תנור שחומם מראש ל -190 מעלות עד שהמשטח מתחיל להשחים ונראה מסודר.

עוד מידע -קלפוטי דובדבן, קינוח עונתי

מידע נוסף על המתכון