המנה של ימינו אידיאלית למי שאוהב טעמים ימיים. זהו קלמארי עם תפוחי אדמה מטוגנים, אידיאלי לארוחות צהריים חד-מנות. הדיונון היום הוא די זול ומה עם תפוחי אדמה? זהו ההשלמה המושלמת לליווי כל ארוחה!
קלמארי עם צ'יפס
קלמארי עם צ'יפס הוא מנה אידיאלית להגשה ייחודית בארוחת הצהריים.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: דגים
מנות: 5-6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 ק"ג דיונון
- 7-8 תפוחי אדמה
- 200 מ"ל יין לבן
- 200 מ"ל מרק דגים
- 1 Cebolla
- 6 שיני שום
- 1 צ'ילי
- פפריקה מתוקה
- שמן זית
- סאל
הכנה
- בסיר אנו שופכים סילון טוב של שמן זית כתית כתית. אנו מתחממים ואז מוסיפים את בצל חתוך היטב לפרוסות, כמו שום, כבר קלוף.
- לאחר שהרוטב נגמר, אנו מוסיפים פפריקה מתוקה לפי הטעם (יותר מהכל לצביעת הצלחת). קולים אותו מעט עם הבצל והשום ואז מוסיפים את דיונון כבר נקי ושלם.
- אנו מאפשרים כמה דקות לבשל יחד עם שאר המרכיבים, ואז אנו מוסיפים 200 מ"ל יין לבן, 200 מ"ל מרק דגים, קצת מלח ו צ'ילי.
- אנחנו משאירים על אש בינונית מסביב 25 דקות, עד שהדיונון רך.
- אנו בודקים מעת לעת, וכשאנו רואים לנכון אנו מניחים בצד.
- לאס תפוחי אדמה אנחנו מקלפים, שוטפים, חותכים ומטגנים אותם כרגיל. ומוכן!
- מנה שלמה וטעימה מאוד.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 490