קישואים ממולאים שרימפס

היום אנחנו הולכים להכין מתכון קל ובריא שכל המשפחה תאהב. ה קישואים ממולאים שרימפס זו מנה מאוד טעימה ושונה שתפתיע גם את הקטנטנים.

בנוסף, אם יש לכם אורחים, תוכלו להכין את המנה לחלוטין בהיעדר המכה האחרונה בתנור וכך יהיה לכם יותר זמן ליהנות מהאורחים, ותמנעו מלהיות זמן רב במטבח.

דרגת קושי: קל

קלוריות למנה: 273 קלוריות

זמן הכנה: 45 דקות

זמן עיבוד כולל: 1 שעה 20 דקות

מרכיבים ל -5 אנשים)

• 5 קישואים לא גדולים במיוחד
• 1/2 בצל לא גדול במיוחד (150 גרם בערך)
• 500 גרם. סרטנים קלופים
• גבינה מגוררת
• 2 שום
• 2 כפות קמח
• שמן
• מלח
• פלפל

שֶׁבַח

בסיר שמנו את השום הטחון עם טפטוף שמן ונטגן אותו מעט במשך 3 או 4 דקות. כשהוא מתחיל להשחים מוסיפים את הסרטנים שתובלו בעבר והשאירו אותו למשך 3 דקות נוספות. אנחנו מוציאים על צלחת ושומרים.

מקלפים וקוצצים את הבצל. שמנו אותו בסיר עם מעט שמן ונתנו לו להקפיץ לאט לאט במשך 10-15 דקות על אש נמוכה.

בזמן שהבצל מסיים להשחים, שוטפים את הקישואים במים ומגרדים אותם במזלג. לפעמים עור קישואים הוא מריר ו כדי להסיר את המרירות, שורט אותם במזלג כפי שניתן לראות בתמונה.

ואז שוטפים אותם שוב כדי להסיר את שרידי העור שנותרו עליו. אנו חותכים אותם לשניים (לאורך) באופן שהכי טוב להם לקיים גפרורים.

אנו מרוקנים את הקישואים בעזרת מרוקן פירות וירקות.

אנחנו לוקחים את מילוי הקישואים, קוצצים אותו מעט כדי שלא יהיו לנו חתיכות גדולות במיוחד ושמנו אותו בקדירה עם הבצל. מוסיפים את המלח והפלפל ומשאירים אותו על אש בינונית-גבוהה למשך 20-25 דקות, בזהירות לא להיצמד.

בזמן שהקישואים והבצל מסיימים את הבישול, שמנו את קליפות הקישואים במהופך על נייר כדי לשחרר את המים שיש להם. ואז שמנו אותם על תבנית אפייה הפוכה ומוסיפים מעט מלח. אפשר לשים נייר אפייה כדי שהמגש לא יכתים כל כך בעת האפייה.

לאחר שהמילוי סיים את הבישול, הוסיפו שתי כפות קמח ושמרו על אש גבוהה במשך שתי דקות. שמנו את השרימפס בצד בשלב הראשון ואנחנו משאירים לו עוד שתי דקות להפוך אותו.

אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות וממלאים את הקישואים.

שמנו מעל גבינה מגוררת ומניחים אותם לאפייה במשך 35 דקות.

אם לאחר זמן זה הקישואים לא השחימו, הניחו אותו על הגריל למשך כמה דקות ומוכנים לאכילה.