מנטקדו אומנים, קינוחי חג המולד 3

שלום בנות! חג המולד כמעט בפתח! ובכן, כפי שהבטחתי, הבאתי לך עוד אחד קינוח אופייני לתאריכים המיוחדים האלה. טָעִים מְאוֹד מנטקדו אומנים טעים, יאללה אני אגיד לך כי כשהם התקררו הם לא החזיקו עשר דקות בצלחת.

בתאריכים אלה קונים מאכלים רבים שהוכנו כבר לארוחת חג המולד המפורסמת או לארוחת ערב השנה האזרחית החדשה. אבל במיוחד אני אוהב להכין אותם לבד כי ככה אין להם חומרים משמרים או ממתיקים. אתה תמיד צריך הכינו אוכל בעצמכם כדי למנוע צריכת מזון גרועה.

ובכן, למטה אני משאיר אותך כמו תמיד המרכיבים וההכנה להכנת אלה מנטקדו אומנים כדי שתוכלו לעשות את זה מתי שתרצו.

מצרכים

• 200 גרם קמח.
• 75 גרם אבקת סוכר.
• 75 גרם שקדים טחונים.
• 100 גרם חמאה.
• 5 גרם קינמון טחון.
• סאל

הכנה

באחד Bol, שמנו את הקמח, אבקת הסוכר, השקדים הטחונים, הקינמון וקורט מלח. אנו מערבבים את כל המרכיבים הללו עד שאנו רואים שכולם מעורבבים היטב. ואז נוסיף את החמאה (יש להמיס אותה מראש. לשם כך נכניס אותה למיקרוגל לכמה שניות).

אנחנו לשים הכל טוב. כדי להקל על העבודה שלנו, נעבור לשולחן או למשטח ישר. נלוש למשך מספר דקות ותמיד נותן לו צורת כדור.

על ידי לבישת ה- שקדים טחונים, הבצק יראה שהחומרים אינם מעורבבים. כלומר, זה יתפורר, אבל זה זה ש'דבק 'את החומרים בזכות השומן שהוא מכיל. כמובן, אל תתייאש תצטרך ללוש מספר דקות, בין 10-12 דקות.

כשיש לנו כבר מסה קומפקטית, נמשיך לבצע אותם מנטקדו אומנים. נחתוך מנות קטנות ונעניק לו את הצורה האופיינית, נכין כדור קטן ואז נמעך אותן מעט.

לבסוף, נציג את זה ב תנור למשך 2 דקות בלבד בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס (חממו את התנור מראש). לאחר שתי דקות אלה, הניחו להצטנן ולקשט עם אבקת סוכר.

עוד מידע - בייקון שמיים