זה אחד מאלה מתכונים קלים להכנה שאליו תוכלו לפנות כשלא מתחשק לכם לבשל. הקוסקוס עם עגבנייה וזיתים שחורים מוכן תוך חמש דקות. כן, קראת נכון. מתכון שימושי מאוד לימי הקיץ האלה בהם לא בא לכם להיכנס למטבח.
העגבניות נמצאות כעת בעונה. אכילת עגבניות טובות אינה קלה כלל במהלך שאר השנה ולכן עלינו לנצל עכשיו שקל למצוא אותם בשווקים. בנוסף לעגבנייה הוספתי למתכון מעט גבינת מוצרלה וכמה זיתים שתוכלו להחליף עם מרכיבים אחרים.
על אילו מרכיבים אתה תוהה? לכמה תאנים מיובשות או אנשובי, למשל. הראשון יוסיף נופך מתוק לתערובת הקוסקוס והעגבניות והאחרון יוסיף מגע מלוח. כמו כן, אני ממליץ לך לטעום את הקוסקוס עם התבלינים האהובים עליך.
המתכון
- ½ כוס ארוחת בוקר קוסקוס
- ½ כוס מרק ירקות לארוחת הבוקר
- סאל
- פימיינטה
- אורגנו
- שמן זית כתית מעולה
- עגבניה בשלה אחת
- 10 זיתים שחורים
- כדור מוצרלה אחד
- אנו מחממים את המים עם קורט מלח, פלפל ואורגנו. כשהוא מתחיל לרתוח מוסיפים את הקוסקוס, מערבבים, מכסים את התבנית ומכבים את האש.
- אנחנו מבשלים את הקוסקוס למשך 4 דקות או הזמן שנקבע על ידי היצרן.
- לאחר מכן אנו מוסיפים כפית שמן ו אנחנו משחררים עם a יש לנו את הדגנים.
- אנו מחלקים את הקוסקוס על שתי צלחות ו אנו מכסים בפרוסות עגבניות דקות.
- הבא נוסיף את הזיתים וגבינה קצוצה.
- אנחנו מתבלים, מתבלים בזילוף של שמן ונהנים מהקוסקוס הזה עם עגבנייה וזיתים שחורים.