נוגט שוקולד וקונגיטו, טעים נוגט ביתי שנוכל להתכונן בבית וליהנות ממעדן ביתי. נוגט הוא אחד ממתקי חג המולד הפופולריים ביותר והוא לא יכול להיעדר בשום בית בחגים אלה.
ישנם זנים רבים, אך ה נוגט שוקולד זה אחד הפופולריים ביותר. הידועים ביותר הם אלו עם שוקולד עם שקדים או אגוזי לוז, אבל זה עם קונגיטו או בוטנים הוא נהדר ואני בטוח שאם תנסו אותו תאהבו אותו מאוד ותחזרו.
נוגט שוקולד וקונגיטו
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: קינוחים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 250 גרם. שוקולד מריר או קינוח
- 150 גרם. חלב מרוכז
- חבילת קונגיטו 150 גרם.
- 1 כף חמאה 10 גרם.
הכנה
- שמנו סיר עם מעט מים, שמנו אותו על אש נמוכה, חשוב שהמים לא ירתחו חזק ושהם לא ייגעו בתבנית, זה ייעשה עם קיטור המים, מלמעלה נניח שים את הקערה עם החומרים ואנחנו נעשה את זה בחדר האמבטיה מרי.
- אנחנו קוצצים את השוקולד ומכניסים אותו לקערה עם החלב המרוכז. הכנסנו אותו לאמבט מים ומערבבים עד שהוא נמס לחלוטין.
- כשהשוקולד מעורבב היטב שמנו עליו את החמאה, מערבבים הכל.
- אנו מסירים את הקערה מהאש ומוסיפים את הקונגיטו, הכמות תהיה לפי הטעם, אך שהיא מלאה היטב ואנחנו מערבבים אותה היטב ושהיא מעורבבת היטב.
- אנו מעבירים אותו לתבנית מאורכת בצורת הנוגט, אנו מרפדים אותו בנייר אטום ושופכים את התערובת, מניחים לה להתקרר עד שהיא מתקשה, נוכל להכניס אותה למקרר.
- ומוכן להגשה !!!
- אפשר לשמור את הנוגט עטוף בנייר אפייה ובמקום יבש וקריר.