La קדירת תפוחי אדמה וכרישה שאנחנו מכינים היום הוא מתכון פשוט שבו אתה גורם לעצמך לעבוד בתנור. עלינו להכין רק את המרכיבים, להציג אותם בקדירה, במחבת או בכלי בטוח לתנור ולהמתין 50 דקות.
זו הצעה פשוטה, אך מלאה בטעמים. בין רשימת המרכיבים, בנוסף לאלה הברורים מאליהם, אנו מוצאים שום, חמאה, גבינה ושמנת. זה לא מתכון קליל; אז נצטרך להגביל את צריכתו. אפשר להגיש כמנה או כמו שאני אוהב, כמו ליווי בשר ודגים.
קדירת תפוחי אדמה וכרישה
תבשיל תפוחי אדמה וכרישה זה קל להכנה; עלינו להכין רק את החומרים והתנור ידאג לשאר. ניתן להגיש כמנה או כליווי לבשר ודגים.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 5
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 3 תפוחי אדמה (או 450 גרם)
- 2-3 כרישה
- 1 שן שום
- 4 כפות חמאה
- 2 כוסות גבינה מגורדת
- 2 כוסות שמנת לבישול
- 2 כפיות טימין טרי
- מלח ופלפל לפי הטעם
הכנה
- אנו מכינים את כל המרכיבים. אנחנו שוטפים, מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות 3-4 מ"מ. אנו שוטפים וקוצצים דק את הכרישה ולבסוף, מקלפים וחותכים את שיני השום לשניים.
- ממיסים 2 כפות חמאה במחבת. מוסיפים את הכרישה ומאדים עד שהוא רך, כ -10 דקות.
- מוסיפים למחבת את השמנת, המלח והפלפל ומבשלים 4 דקות, כך להתעבות מעט. הזמנו.
- אנו מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס.
- אנו משפשפים את הבסיס ואת קירותיו של מיכל חסין תנור (20x20 ס"מ) עם השום. ואז אנחנו משמנים עם שאר החמאה.
- אנו מציבים ⅓ של תפוחי אדמה ברקע מהמיכל והוסיפו ⅓ מקרם הכרישה. מפזרים מלח, פלפל, ½ כוס גבינה ו ⅓ כפית טימין.
- אנו חוזרים על התהליך פעמיים נוספות, בעזרת הגבינה המגוררת שנותרה לסיום.
- אנו מכסים את המיכל בנייר אלומיניום ו אנחנו אופים 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס
- אז אנו מסירים את הנייר אלומיניום ואופים 10 דקות נוספות כדי שהגבינה תשחים.