צמת בצק עלים עם שוקולד ואגוזים, מתוק טעים!!! אף אחד לא יכול לעמוד בפני הצמה הזו במילוי שוקולד ואגוזים. תענוג!!! קינוח מוצלח ביותר שמכינים במהירות ובמרכיבים פשוטים שבוודאי יש לנו בבית.
כפי שניתן לראות, קינוח עשיר, פשוט ומהיר להפתעה בבית.
מצרכים
- 2 דפים מלבניים של בצק עלים
- קרם שוקולד או קקאו (נוצילה, נוטלה...)
- אגוזים, שקדים, אגוזי לוז, אגוזי מלך...
- 100 גרם. אבקת סוכר
הכנה
- אנו מדליקים את התנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס עם חום מעלה ומטה.
- נתחיל ברידוד בצק העלים. מכסים את כל בסיס בצק העלים בקרם הקקאו מבלי להגיע לקצוות. אנחנו קוצצים את הפירות היבשים.
- שמים את האגוזים בקרם השוקולד, מכסים בבצק העלים השני.
- נרדד את הבצק עד לקבלת גליל, נדאג שהמילוי לא יצא. נעביר את הגליל למקור התנור, נשים דף נייר, אפשר לשים את זה שיש בו את הפחזניות. לאחר הגלילה אנחנו לוקחים קצה אחד ולוחצים אותו כדי לסגור אותו. בעזרת סכין נעשה חתך באמצע הגליל, נחתוך עד שנגיע לקצה הסגור.
- נתחיל להכין את הצמה, נעבור מצד אחד לצד השני את אחת מרצועות הבצק בניסיון לגרום לחלק הפתוח להישאר למעלה. מכניסים את הצמה לתנור ומשאירים עד שהצמה מזהיבה, כ-15-20 דקות. כשזה נגמר, תן לזה להתקרר.
- בזמן שהוא מתקרר, מכינים את הזיגוג. בקערה שמים את אבקת הסוכר ומוסיפים מים לאט לאט עד שזה נראה כמו קרם. התחל בהוספת 2 כפות מים, ואז הוסף כף אחת בכל פעם.
- אנחנו מכסים את הצמה בציפוי ואנחנו נהיה מוכן לאכילה!!! טָעִים מְאוֹד!!!