אלו מכם שחושבים לחגוג עם המשפחה ו / או החברים מסיבה במרפסת או בגינה תוך ניצול מזג האוויר הטוב, שימו לב למתכון זה! ה צלעות טלה עם קרום פיסטוק, הם מהווים אלטרנטיבה נהדרת לשמש כמנה עיקרית בליווי ירקות בגריל.
לנוחיותכם נכין את הצלעות בתנור, אם כי היינו יכולים גם להכין כל קציצה בנפרד על המנגל. אנו שומרים את המנגל הפעם להכנה מגוון ירקות: חצילים, קישואים, פלפל אדום ... בעזרתם ניתן צבע למנה. האם אתה מעז להכין אותם?
צלעות טלה קרום פיסטוק
צלעות טלה קרום פיסטוק מהוות היום חלופה מצוינת למנגל המשפחתי הבא שלכם.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 ק"ג מתלה טלה
- 200 גרם. פיסטוקים טחונים
- 2 כפות חרדל מלא
- ½ כף דבש
- 1 סיד
- סאל
- פלפל שחור
- שמן זית כתית מעולה
- מגוון ירקות
הכנה
- מערבבים בקערה את החרדל, הדבש, מיץ הליים והפיסטוקים הקצוצים.
- מתבלים את הצלעות והבלילה בתערובת הקודמת מעל, לוחצים כך שהתערובת תיצמד לבשר. אנו שומרים חצי שעה במקרר.
- מניחים את הצלעות על תבנית האפייה ואופים בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך 20-30 דקות, תלוי בעובי הבשר.
- בזמן שאנחנו מנצלים את ההזדמנות להכין פרוסות צלויות של חציל, קישואים או פלפל, בין יתר המרכיבים, לליווי הצלעות.
- אנו מגישים את הצלעות עם הירקות וכמה מזלגות פסטה.