צלעות חזיר ביין לבן, רוטב עשיר לטבילת לחם. אני לא יודע מה צלעות חזיר הם טעימים, למרות שאני לא אוהב לינוק את העצמות, חייבים להכיר בכך שהבשר הרבה יותר טעים.
ניתן להכין צלעות חזיר בדרכים רבות בתבשיל הם טעימים, מטוגנים ועם רוטב, במובנים רבים. בשר עסיסי וטעים מאוד להכנת מנות נהדרות.
זה מתכון לצלעות חזיר ביין לבן, זה פשוט וטעים מאוד, מלווה בכמה תפוחי אדמה זו המנה האידיאלית, בבית מצליחים.
מנה שתוכלו להכין מראש ושתמשיך להיות טובה באותה מידה.
מצרכים
- 1 קילו צלעות חזיר
- 1 Cebolla
- 2 שיני שום
- 125 מ"ל. יין לבן
- 125 מ"ל. מרק או מים
- אורגנו
- מלח פלפל
- שמן
הכנה
- להכנת צלעות החזיר ברוטב, נמלח תחילה את הצלעות ונוסיף מעט פלפל.
- במחבת או בתבשיל שמנו סילון שמן טוב, כשהוא חם נכניס את הצלעות לחום.
- בזמן שאנחנו קוצצים את שיני השום והבצל. כשהבשר מזהיב מוסיפים את הבצל והשום, משאירים אותו לכמה דקות ומתבלים באורגנו. אנחנו מסירים.
- הוסיפו את היין הלבן, תנו לאלכוהול להתאדות לכמה דקות ואז הוסיפו את המרק או כוס מים, תוכלו להוסיף גם קוביית ציר.
- אנחנו נותנים לזה להתבשל במשך 30 דקות, אם הוא נשאר יבש אתה יכול להוסיף עוד מרק או מים.
- כשזמן זה חלף, אנו טועמים את המלח, אנו מתקנים.
- אנו מכינים כמה צ'יפס שילווה. ומוכן!!!
- צלחת צלעות עשירה ברוטב יין לבן.