צלעות ברוטב בירה. מי לא אוהב צלעות חזיר? ובכן, אלה עם רוטב הבירה שתאהבו אותו מאוד, זו מנה פשוטה להכנה ועם תוצאות מצוינות, הם טובים מאוד, נימוחים ועסיסיים ועם רוטב לטבילה של לחם.
לאס הצלעות עסיסיות מאוד וגם בשר חסכוני, לכן אנחנו יכולים להכין מנות טובות מבלי לבזבז הרבה.
Lצלעות חזיר בבירה זו מנה שנוכל להכין מראש, נוכל להכין אותה מהיום להיום, מנה שאפשר ללוות עם כמה תפוחי אדמה מטוגנים, ירקות, פטריות ...
דרך נוספת להכנת צלעות, עם מעט מרכיבים שכל המשפחה תאהב.
מצרכים
- 1 קילו צלעות חזיר
- 1 Cebolla
- 2 שיני שום
- פחית בירה אחת 1 מ"ל.
- פימיינטה
- שמן
- סאל
הכנה
- להכנת הצלעות ברוטב בירה, ראשית אנו מנקים את הצלעות, חותכים אותן לחתיכות קטנות, מתבלים בפלפל ומלח.
- בסיר נוסיף סילון שמן טוב כשהשמן חם, נשחיל את הצלעות על אש גבוהה, עד שהן מזהיבות.
- קוצצים את הבצל והשום, כאשר הצלעות מזהיבות מוסיפים את הבצל.
- אנחנו מערבבים ומשאירים כמה דקות כדי שהכל יתבשל יחד והבצל יתקיים ואחריו הוסיפו את השום הטחון.
- הקפיצו הכל כמה דקות, הוסיפו את הבירה, תנו לאלכוהול להתאדות לכמה דקות והוסיפו כוס מים קטנה, מעט מלח ותנו לה להתבשל כ- 30 דקות.
- לאחר זמן זה אנו טועמים את המלח, אנו בודקים שהצלעות רכות, אנו מתקנים ונכבה.
- והם יהיו מוכנים לאכילה !!!