את המתכון של היום אפשר לשנוא או לאהוב. לא, זה לא שמלה או צעיף, אבל זה אוכל עם טעם מאוד עז ומיוחד אולי אתה אוהב את זה מאוד או שאתה בכלל לא אוהב את זה. אנו מקווים שרוב הקוראים שלנו אוהבים את זה ויכולים ליהנות מהטעים הזה מנה קרה: צלי מתובל בפטרוזיליה ושום.
ניתן להגיש בליווי מנה אחרת, כמנה יחידה בארוחת הערב או פשוט כ"טאפאס "כאפריטיף באמצע הבוקר לפני ארוחת הצהריים.
אנחנו משאירים לכם את המתכון! זה פשוט מאוד!
צלי מתובל בפטרוזיליה ושום
להיום חוף קר המורכב מצלי קלויים טעימים בתיבול פטרוזיליה ושום חתוך לקוביות.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: בשרים
מנות: 5-6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 ק"ג צלי
- 5 שיני שום
- פטרוזיליה לפי הטעם
- כוסברה לפי הטעם
- שמן זית
- חומץ תפוחים
- סאל
הכנה
- במחבת או מחבת שמנו את צלי לצלות על אש בינונית כך שהם נעשים היטב, גם מבחוץ וגם מבפנים. כאשר הם עשויים היטב שמנו אותם בצד ו אנחנו חותכים לרצועות קטנות (כפי שצוין בתמונה).
- שמנו אותם בקערה גדולה ומתחילים לתבל: חתכנו את חתיכות השום, אנו מוסיפים את כוסברה ופטרוזיליה גם קצוץ, אנחנו זורקים שמן זית, מלח וחומץ ומערבבים היטב.
- שמנו את זה ב מְקָרֵר לפחות שעה ואנחנו יכולים לאכול.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 300