חופשת חג המולד מתקרבת ואנחנו כבר חושבים על המנות שאנחנו רוצים להכין. מה שלא יכול לפספס כדי להתחיל ארוחה הוא פתיח טוב. הנה אני מביא לך כמה סלמון לחמניות עם צלופחים פתיח טעים עם מצגת שנכנסת דרך העיניים.
כמה סלמון מתגלגל עם צלופח וסרטנים מנה קלה שנוכל להציג בצלחות אישיות.
גליל סלמון עם צלופחים
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- חבילה אחת של סלמון מעושן
- חבילה אחת של גולות
- 150 גרם. סרטנים קלופים
- שן שום אחת
- 1 קאיין או צ'ילי חם
- שקית תרד אחת
- שמן זית
- סאל
- לחם
הכנה
- נכין את הסלט בצלחות אישיות. נשטוף את עלי התרד, נניח אותם על הצלחת כבסיס הסלט.
- אם יש לך טבעת, נשים אותה במרכז הצלחת
- אנו מכסים את החלק הפנימי של החישוק בסלמון, הוא יידבק לחישוק.
- במחבת נוסיף את הקאיין והשום. אם אתם לא אוהבים חריף, אל תוסיפו את הקאיין ואנחנו נרכיב את הסרטנים, נקפיץ. כשהסרטנים קיבלו מעט צבע, הוסיפו את הגולות והקפיצו הכל יחד, הוסיפו מעט מלח.
- נקפיץ הכל טוב, כך שהטעמים יתערבבו, בערך 5 דקות.
- תן לזה להתמזג, מלא את התבנית במעט מהתערובת, השאיר כמה סרטנים לשים מעל. אנו מסירים את התבנית.
- אנו נעשה כך את כל המנות שאנחנו הולכים להכין.
- מצד שני אנו מכינים את הטוסטים שילוו אותו. נקנח כמה חתיכות לחם פרוס, נחתוך את החלקים הקלויים למשולשים.
- ועכשיו נותר רק להגיש את המנה הזו עם הלחם הקלוי.
- נזלף מעט שמן זית על התרד והצלופח.
- וזה יהיה מוכן לאכילה. סלט נהדר לפתיחת ארוחה משפחתית טובה.