לאס צלופחים עם שום לפני שנים רבות זה הפך למאכל ספרדי טיפוסי. השדונים או האנגוריות החליפו את השדונים האמיתיים היקרים מפז, והפכו למאכל קל מאוד להכנה ורב-תכליתי במטבח שלנו. למה? כי עם עוד כמה מרכיבים יש לנו מנה עשירה, בריאה ושלמה מאוד.
עלינו גם לומר לכם שבצלופח בקושי יש קלוריות ולכן זהו אוכל שניתן לאכול בצורה מושלמת בכל סוג של תזונה. ולמרות שמדובר במנה שניתן היה להגיש בכל עת, אנו מעדיפים לאכול אותה בלילה בגלל פשטותה בכל הנוגע להכנתה ובמהירותה בבישולו. אנו מקווים שאתה אוהב את המתכון הזה ושתבצע אותו בקרוב מאוד ...
גולות עם שום
הגולות עם השום הן מנה פשוטה מאוד שלוקח לה להכין רק 15 דקות. אתה יכול לאכול אותם במזון שאתה רוצה, אבל בגלל הפשטות והמהירות שלהם אני רואה בהם ארוחת ערב מעולה.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: דגים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 440 גרם אנגורינות קפואות
- 5 שיני שום
- 2 צ'ילי
- שמן זית
הכנה
- במחבת, עם זילוף טוב של שמן זית, שמנו את 5 או 6 שיני שום קלופים ופרוסים (אם כי יש כאלה שמעדיפים לזרוק אותם בשלמותם). כשהשום מתחיל להשחים, על אש בינונית, נוסיף את שלנו אנגורינאס קפוא (אין צורך להפשיר אותו כדי לבשל אותם).
- אנחנו בוחשים כל שתיים-שלוש דקות כדי שלא יידבקו. יש לאכול אנגורינאס עשויות היטב אך גם לא קלויות במיוחד, כי אם הן לא מאבדות את טעמן הרבה.
- אנו מוסיפים כמה צ'ילי כדי שייקחו מגע חריף (אם כי זה לפי הטעם) ויתנו לו להתבשל כ- 15 דקות על אש בינונית.
- כשאנחנו רואים שהם מוכנים, אנחנו מפרישים לאכול. תהנה!
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 320