פשטידת פירה ובשר, מיוחדת לארוחת ערב רומנטית

לאחרונה היה לנו יום מיוחד, חג האהבה, בו הצענו תפריט פשוט מאוד כדי שיהיה לכם רעיון לזה לילה כל כך מיוחד ולחגוג את זה עם בן / בת הזוג שלך.

עם זאת, היום הכנתי לכם מנה לארוחת ערב אינטימית למקרה שיש לכם יום נישואין לחגוג בזמן זה. העוגה הזו של פירה ובשר ראוי מאוד להכין ארוחת ערב רומנטית לשניים המאוהבים בבית.

מצרכים

כדי אנשי 2:

• 300 גרם חזיר טחון.
• 1/2 בצל.
• 3 שיני שום.
• סאל
• טימין.
• אורגנו.
• עגבנייה מטוגנת.
• גבינה מגוררת.
• פירה.

הכנה

להכנת פשטידת בשר תפוחי אדמה זו נכין תחילה את המחית. בשבוע שעבר כבר השארתי לך את המתכון הזה בבלוג, כך שתוכל לתת לו להסתכל ולזכור. עבור המתכון הזה, פירה זה חייב להיות קצת יותר קומפקטי, אז אל תוסיף יותר מדי חלב.

לאחר מכן, נכין את בשר. לשם כך נתבל את הבשר במלח, טימין ואורגנו וניתן לו לנוח כך שיקבל טעם.

מקלפים, שוטפים וחותכים את השיניים של שום ובצל טחון טוב מאוד. במחבת נטגן את שיני השום וכשהן חומות זהובות נוסיף את הבצל. כשהכל עלוק היטב, נשלב את הבשר. נערבב הכל טוב מאוד ונתן לו להתבשל לפחות 10 דקות כך שהבשר הטחון ייעשה בצורה מושלמת. בנוסף ניקח סילון טוב של עגבנייה מטוגנת.

לבסוף אנו מרכיבים את הצלחת. בעזרת חותך פסטה או עם מעט מיומנות נכין בסיס של פירה בצורת עיגול מוארך בקצותיו. לשם כך נניח שכבת בשר מעל עם הבצל, השום והעגבנייה המטוגנת. ואז נשים עוד שכבה של פירה מעל.

לאחר שהכל יורכב, נוסיף מעט גבינה מגוררת ואנחנו נספוג אותו מעט בתנור או במיקרוגל למשך 3-4 דקות, עד שהגבינה נמסה. אני מקווה שאהבתם את הפשטידה הזו עם פירה ובשר, תספרו לי עליה.

עוד מידע - עוגת תפוחי אדמהפירה

מידע נוסף על המתכון