אני מציג לכם מתכון עשיר, מהיר וזול אידיאלי ללוות אותו עם עוף אפוי.
מרכיבים
4 כרישה ללא קצה
1/2 קילו גבינה טרייה
5 בצלים ירוקים, חתוכים דק
סיר גדול של שמנת כבדה
ביצי 2
יש צורך בכמות חמאה
דיסק תחרה אחד
מלח ופלפל
נוהל
קולים את הכרישה והבצל הירוק במחבת חמה עם חמאה. מורחים תבנית בחמאה ושמים את דיסקית הקייס, נוקבים אותה ומוסיפים מעל את הירקות המוקפצים, שמים את הגבינה הטרייה ואת תערובת הביצים, השמנת, המלח והפלפל.
הכניסו אותו לתנור חזק עד שפני התערובת משחימים לחלוטין. מגישים חם או קר בהתאם לעונה