עם בוא הסתיו התזונה שלנו תשתנה. המנות הקרות שאנחנו כל כך אוהבים בקיץ יתפסו מקום אחורי. מנות חמות, כמו זו שאנו מכינים היום, יקבלו אז תפקיד גדול יותר. האם אתה מעז להכין איתנו את הפנטסטי הזה פשטידה טחון ופירה?
פשטידת הטחון עם פירה שאנחנו מכינים היום זה קלאסי. זו מנה קלה להכנה שכל המשפחה נוטה לחבב. המרכיבים המשמשים בסיסיים וקלים למצוא בכל סופרמרקט. לאמור לעיל, ניתן להוסיף קישואים או חציל, אם תרצו.
כיכר בשר טחון ופירה
לחם הבשר הזה עם פירה הוא קלאסי. מתכון פשוט לשילוב בתפריט המשפחתי השבועי.
מחבר: מרי
סוג מתכון: ראשי
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 300 גרם בשר טחון (בקר ובשר חזיר)
- ½ בצל גדול קצוץ
- ½ פלפל אדום אדום קצוץ
- ½ שן שום טחונה
- 2 כפות רוטב עגבניות
- 2 כפות שמן זית
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור
לפירה
- 3 תפוחי אדמה בינוניים
- ½ כוס חלב
- 2 כפיות חמאה
- מלח לפי הטעם
- אגוז מוסקט
- פלפל שחור
לגראטן
- גבינה מגוררת
הכנה
- אנחנו מקלפים את תפוחי האדמהאנחנו חותכים אותם לחתיכות ומבשלים אותם בסיר עם הרבה מים מומלחים במשך כ -20 דקות.
- בינתיים במחבת עם כמה כפות שמן מטגנים את הבצל, הפלפל והשום. כשהם רכים מוסיפים את הבשר ומתבלים. אנחנו מערבבים ומבשלים כ -10 דקות.
- אנו מוסיפים למחבת קצת כפות עגבניות ואנחנו מתערבבים שוב. הזמנו חם.
- לאחר שתפוחי האדמה רכים, מרוקנים אותם ו אנחנו מתנפצים במזלג בקערה.
- מוסיפים את החמאה והחלב לפירה לאט לאט עד לקבלת עקביות רצויה. לאחר שהתקבלנו, אנו מוסיפים את המלח, הפלפל והאגוז המוסקט ומערבבים.
- מניחים את הבשר בתבנית אפייה ומעליו את תפוח האדמה. אנחנו מגרדים גבינה מעל וסוחבים אותה אפוי לגראטן במהלך 8 דקות.
- אנו מגישים את לחם הבשר חם.