אני מגיש לך עוגה עשירה ומזינה מאוד לאכילה חמה או קרה, אידיאלית לכל אירוע או מפגש משפחתי:
מצרכים:
דיסק אחד של תחרה לבצק עלים
400 גרם חזיר חתוך לקוביות
3 קופסאות אפונה ללא נוזלים
סיר קטן של שמנת כבדה
100 גרם גבינת פרמזן מגורדת גסה
ביצי 3
משמנים התזה
מלח ופלפל לפי הטעם
תהליך:
הכניסו שמן לתבנית ופרשו אותו על פני השטח כולו, ואז הניחו את השלג ונקבו אותו.
מערבבים בקערה את האפונה, חזיר, שמנת, ביצים, מלח ופלפל ואז שופכים הכל על הבצק ומפזרים גבינה מגוררת מעל.
הכניסו אותו לתנור בינוני עד שהבלילה הופכת לצבע והמילוי פריך מלמעלה.