פשטידת בצק עלים עם טונה

א פאי טונה סופר קל, בלי להסתבך בהכנת בצק. הנה אני משאיר לך את זה מתכון לאמפנדה בצק עלים עם טונה.

קל מאוד להכנה ומהיר, אנחנו רק צריכים לקנות בצק עלים טוב ו הכינו מילוי טוב וזה נראה נהדר עלינו. שמתי טונה, אבל אתה יכול להכין את המילוי שאתה הכי אוהב. זו מנה שנוכל להשתמש בה בהרבה אירועים, בארוחת ערב, לטיול או לנשנש אפריטיף, תמיד לחבב אותה.

הדפסה

פשטידת בצק עלים עם טונה

מחבר: מונצה מורוטה

סוג מתכון: אפלטון

מנות: 6

זמן הכנה:  15 מ

זמן בישול:  30 מ

זמן כולל:  45 מ

מצרכים

• 2 גיליונות בצק עלים
• 4 קופסאות טונה קטנות
• 4 ביצים + 1 לצביעת הבצק
• פחית 500 גרם עגבנייה מטוגנת.
• בצל 2
• 2 פלפלים ירוקים
• 1 פימינטו
• שמן ומלח

הכנה

1. קוצצים את הבצל, הפלפלים הירוקים והאדומים לחתיכות קטנות.
2. בסיר אחר אנו מבשלים את 4 הביצים.
3. שמנו מחבת עם סילון שמן טוב ונוסיף את הבצל והפלפלים, שמנו מעט מלח ונתנו לזה להתפשט.
4. כשהירקות עלויים היטב נוסיף את העגבנייה המטוגנת, נניח לה להתבשל על אש בינונית כ -5 דקות, נערבב.
5. מוסיפים את קופסאות הטונה המרוקנות היטב, מערבבים, כשהביצים מבושלות קוצצים אותן ומוסיפים לרוטב, מערבבים וטועמים למלח.
6. אנו מדליקים את התנור ושמים יריעת בצק עלים על תבנית עם נייר אפייה.
7. אנחנו מורחים את הסופריטו על בצק העלים ומשאירים כמה סנטימטרים פנויים מהקצוות.
8. שמנו את יריעת הבצק העלים האחרת וסגרו את הקצוות בלחיצה בעזרת האצבעות או גלגולן.
9. אנחנו מקציפים את הביצה השנייה ועם מברשת מטבח צובעים את כל הבצק, אנחנו פותחים חור במרכז כדי שהאוויר ייצא החוצה.
10. אופים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות או עד שהבצק העלים מזהיב.
11. וזה יהיה מוכן, נותר רק לתת לו להתקרר מעט ולאכול !!!

3.5.3208