היום אני מגיש לכם מתכון למילאנו א-לה פרובנס, כך שתוכלו להיות מלכת המטבח.
מצרכים
- קילו 1 של עכוז לחם, כדור חלציים או ריבוע
- ביצי 2
- 2 כפות חלב
- 8 כפות פרובנס
- יש צורך בכמות פירורי לחם
- שמן לטיגון בכמות הנדרשת
נוהל
שים את הביצים בכפות פרובנס והיכו הכל טוב. העבירו כל מילאנזה דרך הביצה ואז דרך פירורי הלחם, לחצו היטב עם הידיים כך שהיא תיצמד, ואז טגנו אותם בשמן חם והניחו אותם על נייר סופג, כמה דקות