פסטינוס, מתוק לחג המולד טיפוסי

La חג המולד ממש מעבר לפינה, וכל משקי הבית נוטים לבצע את אלה מתכונים מסורתיים שעובר מהורה לילד. במקרה זה, הכנתי לכם כמה מיני פסטיניונים טעימים שטופים בדבש, דבש ודבש כאילו היה פה של אלים.

לאס מתכונים מסורתיים הם אלה שמתקיימים תמיד לחג המולד, שם כל המשפחה מתכנסת להכנת הקינוחים הטעימים האלה, וליהנות מהמשפחה ומהמתוק והרוח של חג המולד.

מצרכים

• 1 ק"ג קמח.
• 1 כוס שמן זית.
• 1 כוס יין לבן
• גרידת תפוז ולימון.
• שקית שמרים אחת.
• 4 או 5 מסמרים.
• קורט מלח
• 1 כף אניס.
• דבש לקישוט.

הכנה

ראשית, אנו נעשה את masa של מיני פסטיונות אלה. לשם כך נניח את היין, האניס, גרידת התפוזים והלימון והשמן בקערה ונערבב היטב.

ואז אנו משלבים את קמח ושמרים. אנחנו מערבבים הכל טוב טוב עד לקבלת בצק הומוגני שבו כל המרכיבים משולבים.

ואז, ברגע שהבצק נכנס, נשטח אותו בעזרת מערוך על משטח ישר, נחתוך רצועות ואז ריבועים, אותם נכופף את הקצות פנימה, ונפעיל מעט לחץ כדי שייצמדו זה לזה.

מאוחר יותר, כשיש לנו את כל המיני-פסטיות, ה- נטגן בשמן בשפע בטעם זית עם גרידת תפוז ולימון.

לבסוף, ננקז את כל הפסטיות על נייר סופג. עכשיו מה נשתלם, עם דבש או עם סוכר או קינמון.

עוד מידע - בצק עלים, קינוח להמתקת חג המולד

מידע נוסף על המתכון