רכיבים:
- 600 גרם. פסטה.
- 150 גרם. של אגוזי מלך.
- 150 גרם. של שקדים.
- 100 גרם. של חמאה.
- שום שן 1.
- פלפל שחור, מלח ופטרוזיליה.
תהליך:
- מרתיחים את הפסטה ובזמן שאנחנו מקלפים את השקדים (שמנו אותם במים רותחים ותוך כמה דקות מסירים אותם מהאש). ואז אנו קוצצים אותם יחד עם אגוזי המלך.
- מסננים את הפסטה ומערבבים עם החמאה, אגוזי המלך והשקדים הקצוצים ומעט פלפל שחור.
- מפזרים מעט שום ופטרוזיליה ומגישים.
מתכונים נוספים: פסטה, פשוט.