אנחנו מסיימים את השבוע במתכון רענן וקליל; א סלט ממוצא איטלקי המכונה פנזאנלה. בניתוח שמו קל להבין מהו אחד המרכיבים העיקריים שלו. יש לך את זה? כפי שאולי ניחשתם, בין מרכיביו לחם שכן הוא תואם למנה ממוצא צנוע.
הפנזנלה, נוצרה במקור עם לחם מעופש, שום, בצל ושמן. למרכיבים אלה, אחרים מתווספים כעת כדי לעצב גרסאות שונות של סלט טיפוסי זה מאזור טוסקנה. היום הוספנו צלפים לרשימה והשתמשנו בפסטו בהלבשה. האם אתה בודק את זה?
פנזנלה, סלט ממוצא איטלקי
פנזנלה הוא סלט ממוצא איטלקי שמרכיביו העיקריים הם לחם מעופש, שום, בצל ושמן. קל מאוד להכין אותו, נראה לכם!
מחבר: מרי
מִטְבָּח: איטלקית
סוג מתכון: סלטים
מנות: 3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 150 גרם. לחם מעופש כפרי
- בצל אדום 1 בג'וליין
- עגבניות שרי 10
- עגבניה בשלה אחת
- 1 כף צלפים
- בזיליקום טרי קצוץ
- 1 כף פסטו
- 1 כף חומץ יין לבן
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- ¼ כפית צ'ילי כתוש (לא חובה)
- סאל
- פלפל שחור
הכנה
- אנחנו חותכים לפרוסות עבה וקובץ מאוחר יותר.
- אנחנו שמים את הלחם בקערה ו אנחנו מערבבים עם הבצל, עגבנייה קצוצה, עגבניות שרי חתוכות לשניים, צלפים ובזיליקום.
- בקערה אנו משלבים את הפסטו, החומץ, שמן הזית והצ'ילי, אם משתמשים בהם. מתבלים ומערבבים כן.
- אנחנו מטפטפים מעל הסלט ומערבבים כך שחתיכות הלחם יושרו היטב.
- אנו משרתים.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 270