זהו אחד המתכונים שאנחנו הכי נהנים בבית בתקופה זו של השנה. ה סלט פלפלים קלויים, בטן ובצל זה קלאסי כשיש לנו חברים לאכול בבית, אבל אנחנו גם נהנים ממנו באופן פרטי. לעשות את זה כל כך קל ...
בבית תמיד יש לנו פלפלים קלויים קפואים ברצועות, אז פשוט צריך להוציא אותם יום קודם, לבשל מעט את הפלפלים ולהוסיף את שאר המרכיבים. כל כך פשוט להכין את הסלט הזה שכל מה שאתה צריך כדי להצליח משמר טוב.
פלפל קלוי, בטן וסלט בצל
סלט הפלפלים, הבטן והבצל הקלויים הוא קלאסי כמנה ראשונה בבית כשיש לנו אורחים. אתה רוצה לנסות את זה?
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 350 גרם. פלפלים קלויים ברצועות
- 300 גרם. בטן טונה
- ½ בצל לבן, ז'וליין
- 2 שיני שום פרוסות
- 200 מ"ל. שמן זית כתית
- מלח פתיתים
הכנה
- אנחנו מנקזים את הפלפלים.
- אנו מניחים את השמן עם השום במחבת גדולה על אש נמוכה. מבשלים עד שום מתחילים להשחים ואז אנו מוציאים אותו מהתבנית.
- מוסיפים את הפלפלים ומטגנים על אש בינונית 8-10 דקות מכל צד. אנחנו מוציאים ושומרים.
- אנחנו מרכיבים את הסלט שכבת פלפלים, בטן מפוררת ובצל שוב ושוב עד לסיום.
- אנחנו מקשטים את סלט הפלפלים בכמה פתיתים וטפטוף של שמן גולמי.