אני מגיש לכם מתכון להכנת הפלפלים האדומים הטובים ביותר במקרר שלכם על הגריל. אתה מעז?
מצרכים:
5 פלפלים גדולים
הכמות הנדרשת לנייר מתכתי
מלח לטעימה
כמות נדרשת של שמן חמניות
6 שיני שום טחונות
הכנה:
מברישים את חמשת הפלפלים האדומים בתערובת של שמן ומלח, ואז עוטפים אותם היטב בנייר כסף ומניחים אותם על הגריל והופכים אותם מדי פעם. דוקר בסכין כדי לראות מתי הם רכים, תן להם להתקרר על הנייר והסר את העור והזרעים.
מכניסים אותם לשמן עם השום הטחון ומעבירים למקרר לשעתיים.