צ'יפס בצק העלים אידיאלי לחטיף. מכיוון שהם פשוטים להכנה כל כך, תוכלו להכין אותם בכל עת, שכן סביר מאוד להניח שיש לכם את החומרים במקרר, גם אם לא תכננתם זאת.
מצרכים
- בצק עלים מלבני 1
- סוכר
- חמאה
- דבש
זמן הכנה: 15 דקות
להרחבה
אנו מחממים את התנור ל 200 מעלות. אנו מורחים את בצק העלים מבלי להסיר את הנייר בו הוא התגלגל, אנו מעבירים את הגליל כך שהוא דק מאוד. ואז מורחים אותו בשכבה דקה של חמאה ומפזרים הרבה סוכר.
אנחנו עושים סימן באמצע הבצק, ומתחילים לגלגל אותו מכל צד עד ששתי הגלילות נפגשות במרכז.
חתכנו את הבצק בקצוות כך שיהיה אחיד.
לאחר מכן אנו מעבירים את הבצק המרודד לקרש וחותכים אותו למנות של 1 ס"מ בעזרת סכין חדה.
לבסוף אנו מסדרים את הפלמריטות בתבנית צלייה מכוסה בנייר אפייה, עלינו להקפיד להשאיר מקום בין אחד לשני, מכיוון שכשהן מבושלות הן גדלות. אנו צובעים אותם בעזרת מכחול, עם דבש חם, אם הוא סמיך מדי, צמצמו אותו בכמה טיפות מים. אנחנו לוקחים אותם לתנור, וכשהם מזהיבים מצד אחד אנחנו הופכים אותם, וצובעים אותם שוב בדבש.
אנחנו ממשיכים לאפות אותם עוד כמה דקות עד שהם משחימים היטב. כשאתה מוציא אותם הם עדיין יהיו מעט רכים, אך עם התקררות הם נהיים פריכים. בזמן שאתה יכול ללכת להכין את הקפה!
אני אוהב אותם! אני אכין אותם אחר הצהריים לקפה!
UMMMMMMM כי עשיר !!